Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti на 100 литров

Danisco, Франция
9-133
250,00
р.
Культура плесени Penicillium Roqueforti широко применяется при производстве сыра. В сыроварении она больше известна как благородная голубая плесень, выращиваемая в лабораторных условиях. Придает сырам Рокфор, Дор Блю и Горгонцола неповторимый вкус и аромат. Также возможно сочетание Penicillium Roqueforti с Penicillium Candidum для изготовления сыра Бри.

Weight: 100 g

Click to order
Total: 
Электронная почта
Номер телефона
Payment method
Made on
Tilda