Мезофильная закваска MO-10 50U

Chr. Hansen, Дания
3-126
850,00
р.
Закваска для производства сыра Chr. Hansen, содержит штаммы, подобранные по их способности к быстрому кислотообразованию и устойчивости к бактериофагу, культура не производит CO2. Применяется при производстве всех мягких сыров, полутвердых сыров с закрытой текстурой без глазков, например, Чеддер, Фета.

Состав: Lactococcus lactis подвид Lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris

Размер упаковки: 50 U, упаковки хватит на 200-500 л молока

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Weight: 10g

Click to order
Total: 
Электронная почта
Номер телефона
Payment method
Made on
Tilda