Мезофильная закваска ММ 101 LYO 50 DCU

Danisco, Франция
1-125
800,00
р.
Закваска для сыра Даниско MM 100 (50 DCU) применяется для производства сыра с низкой температурой нагревания, при производстве низкотемпературных сыров-твердые и полумягкие сыры: Гауда, Эдам, швейцарские сыры, мягкие сыры с голубой и белой плесенью, а также в производстве свежих сыров. Газообразующая культура.

Состав: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis

Масса: 13 г.

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковки хватит на 400-500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Weight: 10 g

Click to order
Total: 
Электронная почта
Номер телефона
Payment method
Made on
Tilda