Мезо-термофильная закваска MA 4001 LYO 25 DCU

Danisco, Франция
1-124
620,00
р.
Закваска Даниско MA 4001 была разработана компанией для славянских стран. Замечательно подходит для мягких сыров. Благодаря сочетанию мезофильных культур закваски и термофильной, подходит для швейцарских сыров.

Используют в приготовлении сыров:

  • швейцарских
  • итальянских
  • российских
Состав: Lactobacillus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Размер упаковки: 25 DCU. Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Weight: 10 g

Click to order
Total: 
Электронная почта
Номер телефона
Payment method
Made on
Tilda