Мезофильная закваска CHN-19 50U

Chr. Hansen, Дания
3-122
890,00
р.
Мезофильная закваска CHN-19 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания, подходит для всех мягких сыров. Полутвердых сыров типа – Гауда, Эдам, для твердых сыров типа швейцарского и Пармезана необходимо также добавление термофильной закваски. Может быть использована вместо любой другой мезофильной закваски. Культура производит аромат и углекислый газ.

Состав: Lactococcus lactis подвид Lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид diacetylactis

Размер упаковки: 50 U. Упаковки хватит на 200-500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима

Weight: 10g

Click to order
Total: 
Электронная почта
Номер телефона
Payment method
Made on
Tilda