Смесь плесени PCG 50 D

microMilk, Италия
9-131
1600,00
р.
Смесь плесени PCG применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе. Готовая смесь для сыра.

Рабочие температуры:
Тем. заквашивания: 30-35С
Время выдержки с закваской: 30-35 мин

Состав: Geotrichum Candidum, Penicillium Candidum

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Weight: 10g

Смотрите также
Click to order
Total: 
Электронная почта
Номер телефона
Payment method
Made on
Tilda